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カジキの中でも珍しい白皮カジキ。

脂がたっぷりとのっています。まずはお刺身で。焼くとお肉のカルビのようです。￥1800

 

 

 

黒マグロの幼魚　本めじ鮪のカマの塩焼き。脂のってます。皮も美味しい。