伏姫さんが焼
日本初』さんが焼きの専門店
生さんがを鉄板席で焼きながら召し上がれる唯一のお店です。
 
7/21(金)道の駅 富楽里とみやま店がリニューアルオープン!
伏姫さんが焼で人気の麺類を米粉とそば粉の二八で召し上がっていただけます。
店内でタネをこね、打ち立てのそばを茹でて提供します。
汁は無添加のさんが出汁で色々なお惣菜を組み合わせた他にはない麺を色々とお楽しみください。
惣菜・弁当もリニューアルして販売。
人気のつみれ汁も復活します。

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店舗案内
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店舗外観
店舗外観
店舗内観
店舗内観
さんが焼
さんが焼き
【店内メニューの一例】
さんが鉄板焼・なめろう・さんが寿司・お刺身・さんがラーメン
地ビール・地酒・自然派ワイン・ソフトドリンク各種
★お惣菜・お弁当コーナーもあります。
営業時間 : (レストラン)   ランチ 11:00~14:30(LO14:00)
ランチ土日 11:00~15:30(LO15:00)
ディナー 17:00~21:00(LO20:30)
 定休日    曜日
 
(惣菜・弁当・寿司テイクアウトコーナー) 10:00~
伏姫さんが焼
〒299-2226 千葉県 南房総市市部111
お席のご予約・コース料理のご相談、お気軽にお問い合わせください。
TEL.0470-57-2777
 
さんがラーメン
さんがラーメン
浅利のアヒージョ
地魚のアヒージョ
南房総郷土の味  伏姫さんが焼
伏姫さんが焼
さんが焼は、昔は「さんがら焼き」と呼ばれ、三種(生姜・ねぎ・大葉)の辛い香味野菜(三辛=さんがら)を入れて焼いたものをいいます。三種には、魚の臭みを抑えて殺菌作用もあり、昔ながらの知恵が詰まった漁師から生まれた郷土料理です。発酵文化ならではの味付けで、味噌や醤油にだしをきかせ、油で揚げず、一枚一枚焼いた珍しい魚の惣菜です。また、半農半漁が多い漁師が、農作業用小屋(山家=さんが)で焼いて食べた説、山の食材と河(海)の食材が合わさった焼き物(山河焼き)という説など、奥深い千葉県を代表する郷土料理です。
道の駅富楽里とみやま店