本日のお魚
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【店内メニューの一例】
さんが鉄板焼・なめろう・さんが寿司・お刺身・さんがラーメン
地ビール・地酒・自然派ワイン・ソフトドリンク各種
★お惣菜・お弁当コーナーもあります。
営業時間 : （レストラン） ランチ 11:00～14:00（LO13:30）
ディナー 17:00～22:00（LO21:00）
定休日 毎週火曜日
(惣菜・弁当・寿司テイクアウトコーナー） レストラン営業時間と同じ
伏姫さんが焼
〒299-2226 千葉県 南房総市市部111
お席のご予約・コース料理のご相談、お気軽にお問い合わせください｡
TEL.0470-57-2777
クレジットカード使えます。
さんがラーメン
浅利のアヒージョ
さんが焼は、昔は「さんがら焼き」と呼ばれ、三種（生姜・ねぎ・大葉）の辛い香味野菜（三辛=さんがら）を入れて焼いたものをいいます。三種には、魚の臭みを抑えて殺菌作用もあり、昔ながらの知恵が詰まった漁師から生まれた郷土料理です。発酵文化ならではの味付けで、味噌や醤油にだしをきかせ、油で揚げず、一枚一枚焼いた珍しい魚の惣菜です。また、半農半漁が多い漁師が、農作業用小屋（山家=さんが）で焼いて食べた説、山の食材と河（海）の食材が合わさった焼き物（山河焼き）という説など、奥深い千葉県を代表する郷土料理です。
