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商品紹介

人気の伏姫さんがシリーズをご紹介します。

伏姫さんが焼

定番の商品です。香ばしくやわらかな食感で好評です。

伏姫さんがしゅうまい

さんが焼の食材を使ったアジのしゅうまいです。

伏姫さんがライスバーガー

焼きおにぎり風のご飯で、さんが焼をまるごとサンドしました。

リコッタさんがカツ

手作りのリコッタチーズとさんが焼を練り合わせ、大葉をのせてカツにしました。

お弁当・お寿司も数多く取り扱っております。

第5回 平成24年度地産地消給食等メニューコンテスト 農林水産省食料産業局長賞受賞

房総お宝弁当
南房総食材を使った料理コンテスト2009で入賞した6作品をひとつのお弁当に集めた、おかずを楽しむボリューム満点のお弁当です。お宝弁当の由来は、南房総の食材を使って考えられた子どもたちの想いとアイデアレシピを集めた宝箱のようなお弁当というところから名付けられました。

優秀賞

ひじきと菜花のミートローフ
白浜産の美味しいひじきと、自家製の菜の花を使い、南房総のお花畑を表現しました。蒸し器でふっくら仕上げてあるので、とってもヘルシー。

優秀賞

スズキの竜田あげ野菜あんかけ
お子様が苦手な野菜と大好きな竜田揚げを合体しました。この料理で野菜嫌いを克服!

審査員特別賞

お魚ハンバーグ
旬の魚を使ってお子様が大好きなハンバーグを作りました。味噌でしっかり味付けして、魚が苦手なお子様でも美味しく食べられるように工夫しました。

審査員特別賞

菜花とはばのりのパスタ
南房総特産の菜花と、千葉県特産品はばのりで、南房総の海と山を表しました。自然豊かな南房総ならではのアイデアメニューです。

審査員特別賞

セロリチャンプルー
生のセロリが苦手な方でも、調理すれば葉っぱまで美味しく食べられます。ゴーヤチャンプルーより食べやすく、栄養バランスも最高です!

審査員特別賞

だんらんくじらパーティー
南房総の特産品「ツチクジラ」の独特の臭みを全く感じない、柔らかくて美味しいフライです。大人からお子様まで食べやすいメニューです。

房州幕の内弁当

千葉房州産の食材を活かした究極の弁当。コシヒカリ米、長葱のかき揚げ、こだわり卵と長ひじきの厚焼きと煮物、大和芋をつなぎにした鯵さんが焼。

さんがひつまぶし丼

房州産海苔にさんがを乗せて焼き上げました。煮詰めのタレは絶妙な味わいで、和の出汁とお茶や湯かけで二度のお楽しみ。

伏姫さんが握り寿司

当店人気の産が焼きとコシヒカリ米のお寿司。煮詰めのタレと紅白みぞれの味わいは多くの方々の支持を受け続けています。

海鮮丼

新鮮な魚介類の美味しい定番品。その他に職人おまかせ丼、まぐろづくし、ご当地鯵の握り寿司も大人気です。

鮭弁当

人気トップを誇るお弁当。ふっくらと焼き上げた銀鮭は食べた方が特注するほどの美味しさ。房州長ひじきの厚焼き玉子とひじき煮と旬の付け合せ。

ご当地の味満載の本格ケータリングサービス。

ご自宅・職場・会議室などにご当地の味満載の本格料理をお届けいたします。

房州産の美味しい食材に青倉のこだわりを込めて仕上げたお品の数々…。
会場での天ぷらなど揚げもの(房州産長葱と刻み蛸のかき揚げ・海老・リコッタチーズのさんがカツ等)も好評です。
江戸前職人による握り寿司(さんが握り寿司、穴子、漬け鯖、漬け鮪、地蛸、鯵は大人気)のご提供も喜ばれております。
ご希望の素材での調理も承ります。
基本費用
お一人様 1,500円~
※税別、人員費用及び出張実費用は別途
 
  • ご人数と距離に応じて承りますのでご相談下さい。
  • 100名様規模の場合、オープン前の準備で3時間程いただきます。
    配置人員は3名程度となります。
  • 天ぷらや寿司の作りたて提供の場合は別途スタッフ配置となります。

基本メニューの一例

◆ 菜の花と旬の野菜とスモークサーモンクリームチーズのサラダ
 (ドレッシング:胡麻・イタリアン・青紫蘇)
◆ 神戸レタスとベーコンのシーザー風サラダ
◆ 鯵さんがスパゲッティー(鯵さんがそぼろと長葱とオリーブオイルベース)
◆ 菜花のめんたいこペンネ
◆ 青倉厳選の銀鮭の厚切り塩焼き
◆ さんが穴子握り寿司
◆ さんが汁(鰹と昆布のだし汁~あじさんがミニ入れ長葱入れ)
◆ 房総ポークジューシーメンチカツ
◆ 菜の花にしん
◆ 房総長ひじきの厚焼き玉子
◆ 房総長狭米の白ご飯
◆ 房州産蛸のたこ飯
◆ 房総ポークのキーマカレー
◆ 房総ポークのやわらかハンバーグ煮込み(鰹と昆布の和風ソース)
◆ あじさんが焼きモッツァレラチーズ大葉乗せ
◆ リコッタさんがカツ
◆ 鯵さんがもち米紅白焼売
◆ つち鯨の竜田揚げ
◆ 房総ポークの肉団子
◆ 自家製こだわりチャーシュー
◆ あべ鶏の唐揚げ
◆ 鰹だし煮のパリパリウインナー
【デザート】
◆ 特製手づくりミニプリン
◆ おからのマドレーヌケーキ(チョコ・枇杷の葉・苺)
◆ 手づくりマロンスウィートポテト
◆ 杏仁豆腐

「さんが焼」全国発送いたします!

一枚一枚、丁寧に焼き上げた「さんが焼」を急速冷凍し、真空パックにしました。
出来たての味をご家庭へお届けいたします。
アジ、イワシ、クジラなど、いろいろな「さんが焼」がございます。
「伏姫さんがライスバーガー」をはじめ、さんが惣菜もご用意。
お電話かファックスでご注文いただけます。
ぜひご利用下さい。

商品のご注文はこちらから

お電話でご注文……TEL.0470-57-2900
          (平日9:00~17:00/土日祝休み)
 FAXでご注文………FAX.0470-57-2907

専用詰め合せ箱で発送いたします。


急速冷凍技術による、冷凍のお弁当やさんが握り寿司など遠方発送贈答用としても承っております。
専用の詰め合わせ箱にて対応させて頂きます。お気軽にご相談下さい。
伏姫さんが焼(あじ) 240円(税抜き)
伏姫さんが焼(モッツアレラ)320円
伏姫さんがライスバーガー 280円
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